使用儀器種類重要還是前處理手法重要？

近日商周的乳製品新聞，批評聲浪不斷，部份支持商周與陳良宇副教授的研究，認為政府應該正式這個問題。
的確在食安風暴不斷越演越烈的情況下，政府機關的確要用很嚴謹的角度去看這件事情。

商周副總編輯拿出的資料為 2010～2011的該份報告，聲稱紐西蘭官方也是用同樣的方式來檢驗

定性？定量？很重要嗎？

最近食安一直出現問題，銅葉綠素衛服部採用了定性不定量的作法查驗油品安全。
類似這樣一時間標準品取得不易的檢測項目，初期可使用這樣的模式進行快篩。但是不會是「最終」模式。